史密力維廠家是生產(chǎn)精釀啤酒設(shè)備、啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備的廠家,啤酒設(shè)備研發(fā)制造銷售服務(wù)于一體的綜合性企業(yè)之一
啤酒設(shè)備需配合特定釀造工藝來保證持續(xù)生產(chǎn)啤酒。
由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié),在不同的罐內(nèi)制備麥汁、原液,經(jīng)糖化--過濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過程大概需要12-20天。
發(fā)酵結(jié)束后即得到啤酒原漿,可直接飲用和售賣。若配備精細(xì)過濾和殺菌設(shè)備,可將啤酒灌瓶或裝聽,從而保存更長時間。
河北史密力維啤酒設(shè)備有限公司是一家專注于生產(chǎn)精釀 啤酒設(shè)備的制造廠家,擁有多年研發(fā)制造精釀,公司主營啤酒釀造設(shè)備,提供日產(chǎn)100-5000噸釀酒發(fā)酵設(shè)備,為精釀愛好者,精釀創(chuàng)業(yè)者提供從產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)加工、安裝調(diào)試到技術(shù)培訓(xùn)等一體化運營模式。釀啤酒所需設(shè)備?
1.啤酒釀造大類上需三個系統(tǒng):糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)。再細(xì)些:糖化系統(tǒng)——原料粉碎、原料糖化、麥芽汁過濾、麥芽汁煮沸澄清、麥芽汁冷卻;發(fā)酵系統(tǒng)——酵母添加、發(fā)酵罐發(fā)酵、清酒過濾(板框過濾或燭式過濾);灌裝系統(tǒng)——洗瓶機(或洗罐機)、灌裝機、殺菌機、貼標(biāo)機(配打碼機)等。
2.啤酒釀造是比較花錢的項目,若是啤酒自釀系統(tǒng),就要簡化的多,比如取消清酒過濾、殺菌機、貼標(biāo)機等,但只能生產(chǎn)鮮啤酒(因為生產(chǎn)出的酒未殺菌)。啤酒生產(chǎn)設(shè)備品質(zhì)。正所謂一分價錢一分貨,假如一樣樣式、型號規(guī)格的啤酒生產(chǎn)設(shè)備,價錢卻差了好幾千,那麼我們還要從材料、質(zhì)量、零配件上來知道。
看材料能否到達要求的食品級不銹鋼材料;質(zhì)量能否細(xì)致,尤其是機器設(shè)備內(nèi)壁光滑水平能否到達鏡面級;啤酒生產(chǎn)設(shè)備的零配件品質(zhì)能否達標(biāo),是否知名品牌廠商的零配件。
(2) 所要啤酒生產(chǎn)設(shè)備的數(shù)目。
(3) 以啤酒生產(chǎn)設(shè)備為例子,這類啤酒生產(chǎn)設(shè)備是由1個糖化罐加好幾個發(fā)酵設(shè)備構(gòu)成。
糖化罐的作用是把粉碎的麥芽轉(zhuǎn)化成麥汁;發(fā)酵設(shè)備的作用是把麥汁發(fā)酵成自釀啤酒。因此選用發(fā)酵設(shè)備數(shù)目越多,價錢也就越高。
(3)準(zhǔn)備做多大的日產(chǎn)量。假如你想要做經(jīng)營規(guī)模大一點,日產(chǎn)量高的情況下,選用的啤酒生產(chǎn)設(shè)備數(shù)目自然而然也就多,價錢也就高;假如你想要做較小規(guī)模,日產(chǎn)量小的情況下,選用的啤酒生產(chǎn)設(shè)備數(shù)目自然而然也就少,價錢也就低。
(4)準(zhǔn)備經(jīng)營管理多種多樣自釀啤酒。假如你準(zhǔn)備多做多種多樣自釀啤酒的情況下,那麼需用發(fā)酵設(shè)備的數(shù)目也就多,價錢自然而然就高;假如你準(zhǔn)備做2、3種自釀啤酒的情況下,需用發(fā)酵設(shè)備的數(shù)目也就少,價錢自然而然就低。