兒茶素

中文同義詞3,3ˊ,4ˊ,5,7-五羥基黃烷;DL-兒茶精;DL-兒茶素(四水);DL-兒茶酸;四水合-DL-兒茶素;兒茶素 1G;兒茶鄰苯二酚;兒茶素(C)

CAS號(hào)7295-85-4

分子式C15H14O6

分子量290.27

EINECS號(hào)230-731-2

理化性質(zhì)兒茶素外消旋體呈針狀結(jié)晶，熔點(diǎn)212～216℃。

藥理作用兒茶素是茶葉的重要成分，具有很強(qiáng)的清除自由基和抗氧化作用，該作用也是兒茶素其他藥理作用的基礎(chǔ)；兒茶素還具有保護(hù)心腦血管、抗菌、抗病毒、抗炎，保護(hù)神經(jīng)、肝臟、腎臟，抗糖尿病等多種作用。還可用于染料和鞣革工業(yè)。

功效與作用兒茶素

1、清除自由基：兒茶素是天然的油脂抗氧化劑，可以清除人體產(chǎn)生的自由基，以保護(hù)細(xì)胞膜，減緩衰老。

2、預(yù)防蛀牙：因?yàn)椴枞~中含有氟，所以可以使牙齒對(duì)酸的侵蝕具有較強(qiáng)的抵抗力。除此之外，有臨床實(shí)驗(yàn)指出，兒茶素類可以明顯地減少牙菌斑以及減緩牙周病。

3、整場(chǎng)功能：兒茶素類可以抑制人體致病菌（如肉毒桿菌），同時(shí)又不傷害有益菌（如乳酸菌）的繁衍，所以有整腸的功能。

4、抗菌作用：可以抑制引起人類皮膚病的病菌，并且對(duì)濕疹有很好的療效。

5、除臭：兒茶素可以除去甲硫醇的臭味，所以可以去除抽煙者的口臭，并且減輕豬、雞以及人排泄物的臭味。

6、其它：還有一些研究顯示兒茶素還具有降血壓、降糖、降膽固醇、抗輻射、抗突變等功用。兒茶素