北京/重慶/成都/微生物發(fā)酵罐發(fā)酵畢赤酵母噬菌體感染原因分析

1原料或IPTG受到了噬菌體的污染，菌株存在溶原性；

2發(fā)酵車間環(huán)境里噬菌體隨空氣進入發(fā)酵罐污染，雖然發(fā)酵罐有空氣過濾器，但是如果環(huán)境空氣存在噬菌體，空氣過濾器是無法完全過濾攔截的，從空氣過濾原理得知只能攔截一部分的噬菌體。實踐證明，用過濾器的洗脫液經(jīng)電鏡觀察，可以看到噬菌體的存在。

3罐體、管道清洗消毒不徹底，或時間久了存在管道頑固性生物膜給予的再次污染，溫度、藥物固然能滅活噬菌體，可是總有概率存活，并不是說達到一定的滅活溫度就一定能把全部殺滅，空氣加熱也不盡其然。

4車間管理的疏忽大意，認為發(fā)酵只是發(fā)酵車間的事情與其他無關(guān)，其實預(yù)防噬菌體必須人人參與，提高意識，各部門配合且長期堅持下去。

微生物發(fā)酵罐發(fā)酵畢赤酵母過程中噬菌體、細菌、雜菌污染解決方案

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