同仁堂御膳富氫水，每毫升含氫量約1.2億納米氫氣泡，水源選自千島湖天然泉水。

1956年，英國的哈曼博士提出了著名的《自由基衰老理論》，指出人類衰老和生病的根源為自由基。研究證實：從根源上補充能清除人體自由基的物質(zhì)——抗氧化劑，是使人類改善亞健康狀態(tài)、預防疾病的愿望得以實現(xiàn)的關鍵。

　　2007年日本醫(yī)科大學太田成男教授在世界著名雜志《自然醫(yī)學》上發(fā)表了長篇論文“Hydrogenactsasatherapeuticantioxidantbyselectivelyreducingcytotoxicoxygenradicals(氫氣作為通過選擇性地減少細胞毒性的氧自由基的抗氧化治療)”并指出，氫氣為選擇性抗氧化物質(zhì)，可清除人體自由基。

　　氫氣與維生素C等其他抗氧化劑的不同之處在于，氫氣可以選擇性中和羥基自由基和亞硝酸陰離子等毒性活性氧，而不與過氧化氫、一氧化氮、超氧陰離子等必要活性氧發(fā)生反應。羥基自由基和亞硝酸陰離子是活性比較強的毒性自由基，這二者非常容易與細胞內(nèi)的蛋白、核酸、脂類等生命大分子物質(zhì)發(fā)生不可逆轉(zhuǎn)的化學反應，導致這些分子發(fā)生致命性損傷，即氧化損傷。而氧化損傷幾乎是所有疾病發(fā)生發(fā)展的最常見和最基本的病理學生理機制，亞健康也不例外。

　富氫水在臺、日、韓、美受歡迎。日本是最早研制氫水并投放市場的國家。在富氫水用于人體健康及疾病治療具有積極意義的科研成果出現(xiàn)后，日本企業(yè)發(fā)現(xiàn)了商機，積極踴躍參與進來。一方面將富氫水推向以大眾為主的健康飲品市場，另一方面積極以多種形式贊助醫(yī)療機構(gòu)開展深入研究。

從目前全球的研究成果來看，尚未發(fā)現(xiàn)氫氣對健康有任何毒副作用。富氫水在中國的研究起步較晚，急需將富氫水的健康理念更廣泛地傳播給醫(yī)患人員，并惠及普通大眾。