目前市面上的自釀啤酒設(shè)備廠家很多，價格自然是不一樣的，想做這一行業(yè)，在選擇啤酒設(shè)備的時候需要多比對下，選擇性價比高的自釀啤酒設(shè)備。和大家介紹下小型自釀啤酒設(shè)備一套多少錢。

如果您有自己的門頭房不需要太大面積，或者有自己的餐館，都可以選擇小型自釀啤酒設(shè)備，小型自釀啤酒設(shè)備日產(chǎn)量在100l-600l區(qū)間，可以根據(jù)自己實際需求來選擇適合自己的啤酒設(shè)備；

小型自釀啤酒設(shè)備一套價格在3-20萬左右，自釀啤酒設(shè)備中糖化設(shè)備是相對固定的，發(fā)酵罐的數(shù)量需要看釀造的口味多少，一般剛開始不建議選擇太多，發(fā)酵罐的數(shù)量也是直接影響自釀啤酒設(shè)備的價格；

選擇自釀啤酒設(shè)備，要確定好自己要做的精釀啤酒模式，確定好模式再去選擇設(shè)備，廠家也能更好地給你適合你的自釀設(shè)備；

　這種糖化罐由多個發(fā)酵罐組成。糖化罐是必要的。選擇發(fā)酵罐的前提取決于你想做多少種啤酒。發(fā)酵罐只能裝一種酒。如果你想做幾種啤酒，你可以買幾個發(fā)酵罐。建議在確定的前提下多準(zhǔn)備一個，因為發(fā)酵周期的第一個時間有問題，而且總會有一個更快的銷售和一個儲存。

啤酒釀造設(shè)備一般包括六個部分：糖化、發(fā)酵、粉碎、制冷、清洗和控制系統(tǒng)。今天，我將根據(jù)六個部分簡要討論配置的比較。特別是糖化設(shè)備的配置，將直接影響整個設(shè)備的價格。這也是大多數(shù)朋友關(guān)心的問題。

　　目前的糖化系統(tǒng)根據(jù)配置分為兩器設(shè)備、組合三器設(shè)備、三器設(shè)備，甚至四器設(shè)備。我們比較了酒吧、餐吧、啤酒屋的設(shè)備(也是中小型啤酒設(shè)備銷售多的類型)。

1.第一種是兩器糖化。

　　它分為糖化過濾鍋和煮沸的旋沉槽。字面意思是兩個鍋和兩個容器。如果你買這個，你會發(fā)現(xiàn)釀酒需要更長的時間。這種組合方式在釀造過程中沒有多余的鍋來燒熱水，所以在前期準(zhǔn)備階段，你需要先燒一部分洗糟水，并放入發(fā)酵罐中儲存。然后進(jìn)行糖化-過濾-煮沸-旋沉的常規(guī)作業(yè)。洗糟時，需要將水從發(fā)酵罐中打回過濾槽進(jìn)行清洗。稍微計算一下就能看出，增加了前期先燒熱水和來回倒的時間，操作起來明顯麻煩很多。一般也會配備一個熱水罐，不過設(shè)備費用也會高很多。

兩器糖化+熱水罐

2.第二種是兩罐三器糖化。

　　它包括糖化過濾鍋、煮沸旋沉鍋和暫存槽。也就是說，有兩個鍋，但有三個容器。美國的兩罐三罐糖化，兩個鍋都可以加熱。糖化前的投料水可以直接在糖化過濾槽中加熱，非常方便。過濾時，將糖化醪液過濾到暫存槽中，煮沸的旋沉鍋可以燒熱水至78°，進(jìn)行洗糟。兩器設(shè)備沒有地方燒熱水洗糟的尷尬直接避免。減少時間投入，提高糖化作業(yè)效率。糖化快了，產(chǎn)量自然也就上來了。

精釀啤酒設(shè)備型號一般分為100L、200L、300L、500L、1000L、2000L等，設(shè)備的型號不同價格也不同。首先根據(jù)場地面積的大小來確定上多大型號的設(shè)備，其次根據(jù)經(jīng)營模式，想要做酒的種類，是否外銷等多種情況來定制。一般小型的啤酒屋、酒吧、餐廳可選用200L-300L的設(shè)備，較大的以啤酒為主題的餐廳可選用500L-1000L的設(shè)備。投資費用大約10萬-50萬左右，具體情況請咨詢專業(yè)的精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠家。

精釀啤酒設(shè)備分好多道種

1、酒店用精釀啤酒設(shè)備，分為200L、300L、500L、1000L，價格從專10-40萬元不屬等；

2、啤酒屋用精釀啤酒設(shè)備，以500L為主，價格在16-18萬元左右；

3、家用小型精釀啤酒設(shè)備，分為50L、70L、100L，價格從3-7萬元不等。

　技術(shù)支持：

1．根據(jù)客戶要求實行交鑰匙工程，包括：生產(chǎn)現(xiàn)場的平面布置、設(shè)備設(shè)計、制造、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)等

2．為保證產(chǎn)品的運行安全，設(shè)備在加工完畢后全部由質(zhì)檢人員檢驗合格后方可出廠；設(shè)備運輸至現(xiàn)場后，我們的工程師免費為您安裝、調(diào)試設(shè)備，并由釀酒師為您釀出合格的啤酒；同時，對客戶認(rèn)同的的生產(chǎn)人員就設(shè)備的工作原理、操作規(guī)程及維護(hù)方式進(jìn)行詳細(xì)講解和培訓(xùn)，使其在20天內(nèi)基本達(dá)到獨立操作并能釀造啤酒，為客戶培訓(xùn)合格的釀酒師。同時，傳授啤酒的釀造工藝，并提供終身的技術(shù)支持。更主要的是史密力維所有精釀啤酒設(shè)備包括教學(xué)設(shè)備在類，設(shè)備主體保修10年以上，免費傳授釀酒技術(shù)。

3．供應(yīng)常用備品配件：售酒器、糖度計、麥汁測量桶、不銹鋼蝶閥、文丘里充氧器、食品級橡膠軟管、壓力表、啤酒保鮮桶、換熱器、粉碎機、制冷機、移動泵、冰水泵、啤酒硅藻土過濾機、灌裝機和貼標(biāo)機等。