更是因那獨(dú)特的罐狀果形而得名。它們的色澤也充滿(mǎn)自然之美，青色、黃色、紅色在果皮上自然交融，沒(méi)有清晰的界限，那是陽(yáng)光與歲月共同勾勒的色彩。優(yōu)質(zhì)鮮棗的表皮總是光滑細(xì)膩，看不到病斑、蟲(chóng)害的痕跡，果皮薄而脆，就像完熟期的大荔冬棗，淺赭紅色的果皮下藏著充足的水分，摸起來(lái)硬硬的，吃起來(lái)更是脆爽無(wú)比。

口感上，鮮棗的魅力更是讓人難以抗拒。早脆王、大荔冬棗等品種脆甜多汁，一口咬下去，汁水在口中四溢，甜中帶點(diǎn)微酸，香氣濃郁，讓人吃了還想吃；而金絲小棗則是另一種風(fēng)情，果