發(fā)酵罐設(shè)備管路清洗消毒劑

諾福，一種食品級CIP/SIP的消毒液

在發(fā)酵生產(chǎn)和實(shí)驗(yàn)研究過程中，為杜絕雜菌污染，除了對培養(yǎng)基進(jìn)行徹底的滅菌、對好氧發(fā)酵需要把通入的空氣進(jìn)行過濾除菌處理以外，設(shè)備和管道的徹底清洗與滅菌也是十分重要的。首先，設(shè)備和管道的潔凈可使?jié)撛诘奈廴疚ｋU(xiǎn)降至最小。如雜菌可能會利用培養(yǎng)基貯罐中的殘留管養(yǎng)物質(zhì)作為其良好的營養(yǎng)來源而迅速繁殖。此外設(shè)備管路中的污垢還是噬菌體藏身的場所。因此對設(shè)備管路進(jìn)行清洗消毒是發(fā)酵生產(chǎn)的重要必須環(huán)節(jié)。

01 發(fā)酵生產(chǎn)中污染的來源

培養(yǎng)基
培養(yǎng)基貯罐因?yàn)槠渲械呐囵B(yǎng)液富含糖、蛋白質(zhì)等成分，很容易結(jié)垢變臟。假如培養(yǎng)基在罐中加熱滅菌，則易生成焦糖，和變性蛋白質(zhì)反應(yīng)之后附在罐壁上更難以去除。若使用的水質(zhì)不當(dāng)，則會發(fā)生逐漸結(jié)垢的現(xiàn)象。因此需要先把所用水經(jīng)過軟化處理或者使用去離子水才能避免前面所述不良情況的發(fā)生。

發(fā)酵罐
發(fā)酵罐也容易出現(xiàn)污染結(jié)垢的狀況，尤其是培養(yǎng)基在罐中實(shí)消時(shí)。對于通氣發(fā)酵或其他有泡沫生成的過程，則泡沫會把生物細(xì)胞和變性蛋白夾帶留在罐頂。放罐后底部會殘留大量的菌體，這些菌體和產(chǎn)物等將成為主要的污染物。對于好氧量高的生產(chǎn)過程，培養(yǎng)基中微生物細(xì)胞濃度高，或高黏度的真菌發(fā)酵和植物細(xì)胞培養(yǎng)中，往往有大量的生物細(xì)胞附于管壁上生長，因此在放罐后不可避免地會在罐內(nèi)殘留大量的生物細(xì)胞。

設(shè)備管路
用于分離回收產(chǎn)物的設(shè)備和管路也會因?yàn)闋I養(yǎng)物質(zhì)的積聚而導(dǎo)致高污染。如板框式過濾機(jī)和轉(zhuǎn)鼓式過濾機(jī)等往往會積聚大量的生物細(xì)胞等。如果目的產(chǎn)物不是細(xì)胞而是其代謝產(chǎn)物，那么發(fā)酵液中除了包含有產(chǎn)物和副產(chǎn)物等，dsgh還包含有隨后的分離純化步驟中人工加入的化學(xué)試劑。蛋白質(zhì)類是最普遍的污染源，不過當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)未受熱變性時(shí)，還是比較容易通過清洗而除去的。細(xì)胞及蛋白質(zhì)等殘留積聚并結(jié)垢，會導(dǎo)致發(fā)酵培養(yǎng)交叉感染的可能性。對設(shè)備和管路進(jìn)行徹底清洗，是消除交叉感染隱患的根本方法。發(fā)酵培養(yǎng)液等往往會泄漏到設(shè)備外部，應(yīng)該及時(shí)清洗去除那些會引起污染的泄漏營養(yǎng)物質(zhì)，保持設(shè)備外部和管路等外壁的清潔，以保證發(fā)酵生產(chǎn)的正常進(jìn)行。

02 消毒劑的選擇

用于發(fā)酵工業(yè)用消毒劑，一般應(yīng)滿足下述的技術(shù)要求：

對清洗對象的損傷應(yīng)在生產(chǎn)許可的限度內(nèi)，對金屬可能造成的腐蝕有相應(yīng)的抑制措施；

清洗所用藥劑便宜易得，清洗成本低，不造成過多的資源消耗；

清洗劑對生物與環(huán)境無毒或低毒，所生成的廢氣、廢液與廢渣，應(yīng)能夠被處理到符合國家相關(guān)法規(guī)的要求；

清洗條件溫和，對溫度、壓力、機(jī)械能等不需要過高的要求；

清洗過程中不在清洗對象表面殘留下不溶物，不產(chǎn)生新污漬，不形成新的有害于后續(xù)工序的覆蓋層，不影響產(chǎn)品的質(zhì)量；

不產(chǎn)生影響清洗過程及現(xiàn)場衛(wèi)生的泡沫和異味。

諾福（Novuswater），專注食品飲料制藥企業(yè)罐體管路微生物控制15年，積累了眾多的罐體管道微生物污染治理經(jīng)驗(yàn)，是一種新型的安全、高效、廣譜消毒劑。可以高效去除管道內(nèi)壁生物膜、清除藻類，殺菌徹底同時(shí)有效控制菌落總數(shù)指數(shù)范圍。

諾福 Novuswater--專注微生物控制15年

歐盟食品安全認(rèn)證

歐盟生態(tài)殺菌認(rèn)證

EN微生物檢測報(bào)告

全國消毒產(chǎn)品一類備案

諾福牌過氧化氫消毒液(Novuswater)以其出色的氧化性能和殺菌能力而聞名，是一種高效、安全且環(huán)保的消毒劑。相較于傳統(tǒng)殺菌方法，諾福具有以下顯著優(yōu)勢：

1、殺菌能力強(qiáng)
高效殺滅酵母菌、霉菌、芽孢等高抗性微生物，特別是能夠殺滅CIP程序中常見的酵母菌、霉菌、芽孢等頑固微生物和高抗性微生物。
2 、徹底清除罐體、管道生物膜 
諾福能夠徹底清除食品飲料管道、罐體內(nèi)表面的生物膜，殺滅被生物膜保護(hù)的假單胞菌、軍團(tuán)菌等各類微生物。定期使用可有效防止生物膜的后續(xù)再次滋生。
3、 解決殘留水分造成的微生物污染 
將諾福加入最終沖洗水中可達(dá)到飲用水的安全等級，能夠解決剩余水分造成的微生物重復(fù)污染問題。

4、材料兼容性良好

諾福能夠管道封存，實(shí)現(xiàn)持久無菌保護(hù) ，如果管道系統(tǒng)長時(shí)間不使用，將諾福消毒劑溶液封存在管道中，諾福消毒劑對管道和罐體基本無腐蝕，可實(shí)現(xiàn)持久的無菌保護(hù)。進(jìn)行生產(chǎn)工作前，將管道中的諾福消毒劑溶液排空即可正常使用。

5、殺菌迅速

見效快，作用時(shí)間長，效果明顯，微生物的殺滅檢測都是歐盟嚴(yán)格的 EN檢測所提供的，諾福（novuswater）的殺滅率超過6個(gè)對數(shù)值（99.9999%），可以達(dá)到制藥級別的滅菌要求。

6、穩(wěn)定性好

殺菌效果持久、穩(wěn)定，不受溫度、ph值變化的影響，方便使用。

7、無殘留諾福(Novuswater)產(chǎn)品符合歐盟生產(chǎn)要求，無毒，無色，無氣味，使用100%安全，完全溶于水不起泡，不會產(chǎn)生殘留，反應(yīng)后不需要二次清洗，食品級安全無毒無殘留、人員安全。

8、極低的使用成本極低
單位用量只需2mL，就可以達(dá)到生產(chǎn)要求，大幅降低了企業(yè)生產(chǎn)成本。

9、操作簡單

即開即用，操作簡單。

諾福廣泛用于各種罐體、管道內(nèi)部消毒、RO膜消毒、反滲透膜消毒，不會造成設(shè)備管道的腐蝕。提供北京/天津/上海/廣州/成都/重慶/鄭州/山東/山西CIP清洗消毒劑，純化水管道消毒劑 ，食品級管道消毒劑，食品級過氧化氫消毒劑、食品用消毒液、食品級消毒劑、食品飲料廠罐體管道微生物污染治理，壓縮空氣消毒及空壓機(jī)管道消毒、純化水管道反滲透膜消毒冷卻水、循環(huán)水處理、發(fā)酵車間罐體管道設(shè)備內(nèi)部消毒滅菌方案。潤聯(lián)為您量身定制最適合您企業(yè)的微生物控制方案，如您需要了解諾福產(chǎn)品更多信息，歡迎您來電咨詢。