防腐劑reach認(rèn)證
防腐劑是能抑制微生物活動(dòng),防止食品變質(zhì)的一類食品添加劑。要使食品有一定的保藏期 , 就必須采用一定的措施來(lái)防止微生物的感染和繁殖。實(shí)踐證明,采用防腐劑是達(dá)到上述目的的經(jīng)濟(jì)、有效和簡(jiǎn)捷的辦法之一。
習(xí)慣上,二者常以用途而不是以化學(xué)結(jié)構(gòu)相區(qū)分,因?yàn)橥晃镔|(zhì)如苯酚(phenol)低濃度時(shí)用作防腐劑,較高濃度時(shí)用作消毒劑。防腐劑也應(yīng)用以保持食品原有品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為目的的食品
添加劑。規(guī)定使用的防腐劑有苯、苯鈉、山梨酸、山梨酸鉀、丙酸鈣等25種。
多數(shù)認(rèn)為,防腐劑一詞不適用于全身應(yīng)用的藥物。常用作防腐劑和消毒劑的藥物有苯酚的各種取代物如聯(lián)苯酚(biphenols).甲酚(cresols). 酚(xylenols) ,陽(yáng)離子表面活性物質(zhì),鹵素(halogens) ,氧化劑如過氧化氫(hydrogenper-oxide)和高錳酸鹽(perman-ganates) ,染料(aniline dyes)和吖啶染料(acridine dyes) ,重金鹽,醇類(alcohols)和醛(aldehy-des)等。
防腐劑的防腐原理,大致有如下3種：
一、是干擾微生物的酶系 ,破壞其正常的新陳代謝,抑制酶的活性。
二、是使微生物的蛋白質(zhì)凝固和變性 ,干擾其生存和繁殖。
三、是改變細(xì)胞漿膜的滲透性,抑制其體內(nèi)的酶類和代謝產(chǎn)物的排除,導(dǎo)致其失活。
reach認(rèn)證要提供什么資料？
�。�1）準(zhǔn)備2-3個(gè)樣品；
�。�2）認(rèn)證申請(qǐng)表；
�。�3）產(chǎn)品說明書；
�。�4）零部件清單表；
防腐劑辦理reach認(rèn)證流程：
1.客戶詢問
2、確認(rèn)reach認(rèn)證時(shí)間
3、簽定合同
4、填寫申請(qǐng)表和樣品送檢
5、產(chǎn)品進(jìn)行reach測(cè)試
6、實(shí)驗(yàn)室頒發(fā)reach報(bào)告
