飲料生產(chǎn)中，生產(chǎn)管道非常容易生長微生物，長期使用后會產(chǎn)生一層生物膜，該用什么殺菌劑清除呢？飲料管道內壁的生物膜，主要是微生物混合一些雜質長期吸附在內壁上， 形成粘性很強的一層膜狀物，很難清除掉。使用專業(yè)的殺菌消毒劑，可以有效解決這一難題。
飲料加工過程中，飲料生產(chǎn)管道，相比其它生產(chǎn)環(huán)節(jié)，殺菌消毒難度較大，不易徹底殺滅管道內部的微生物，生物膜等。目前市場上銷售的殺菌劑，很大一部分存在的主要問題是：管道內微生物清除了，但又造成管道內有殘留，有異味，有需要用其他產(chǎn)品進一步中和。這樣，就會給生產(chǎn)企業(yè)帶來麻煩，增加很多程序，造成人力物力的消耗。正是為了給飲料生產(chǎn)企業(yè)解決這些難題，我公司從比利時進口了飲料生產(chǎn)專業(yè)殺菌劑，以其獨有的殺菌原理和突出的性能，解決了所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)的殺菌問題，受到大部企業(yè)的認可和信賴。
作為新一代的生態(tài)型滅菌、消毒、保鮮劑，以其獨有的生產(chǎn)技術，基于“活性膠質銀離子”以及“食品級過氧化氫”，成為領先全球的產(chǎn)品。
產(chǎn)品達到ISO 9000 和ISO 14000 標準，經(jīng)過了歐盟及眾多國外研究機構組織檢測，在被歐洲大多數(shù)國家廣泛應用的同時，在澳大利亞、北美也被作為新一代的殺菌、消毒劑而被認可。
食品級過氧化氫是一種強氧化劑，釋放的氧分子（初生態(tài)氧）將微生物的酶系統(tǒng)氧化。膠質銀離子妨礙細菌(酶)的基本的新陳代謝功能或影響他們的隔膜結構(微量活動)。
這兩種成份都針對同一個目標，共同提高其性能(潛在的共同協(xié)作) 。無論是食品級過氧化氫還是膠質銀離子，對病原菌細胞內所有成分的破壞都是不可逆轉的，這就保證了殺菌的徹底性，同時更重要的是，由于這種獨特的機理也保證了病原菌不會產(chǎn)生耐藥性并且效果更加長效徹底。
飲料殺菌產(chǎn)品的特點：
1、 完全環(huán)保，完全生物可分解，對人體無害，無腐蝕性，無殘留，無抗藥性。
2、 無色，無氣味，無味道，不起沫，完全溶于水，使用安全，從而也保證了飲料生產(chǎn)過程中，飲料的顏色及口味不會發(fā)生改變。
3、 見效快，作用時間長，效果明顯，能完全殺死有害菌。
4、 應用彈性大：在低濃度時，依然有顯著效果，在高達95攝氏度時仍然能起作用。
5、 光譜殺菌效果，可殺滅有害菌以及有害微生物種類包括：大腸桿菌Bacillus mesenterious、霉菌、酵母菌、葡萄球菌、糞鏈球菌（Streptococcus faecalis）、嗜熱菌（Pyrodictium）等130 多種。作用效果相當持久，不受外界條件影響�？蓺缬泻约坝泻ξ⑸锓N類，可以直接有效的殺滅食品飲料中常見的大腸桿菌、霉菌，酵母菌 乳酸菌等
6、 應用簡便，無需特殊裝置
7、 與現(xiàn)有采用二氧化氯、季胺鹽類、溴氧類等的消毒殺菌手段相比，無論安全性、二次污染情度以及殺菌能力都有大幅度提高。
飲料生產(chǎn)管道消毒應用案例優(yōu)勢所在：
a.榮獲國際安全殺菌頭銜，國內食品行業(yè)安全殺菌的冠軍，符合食品安全國家標準的安全、衛(wèi)生、有效；
b.無色無氣味，不會改變飲料原有的營養(yǎng)成分及口味風味物質；
c.應用彈性很大，不易受條件溫度、PH的影響，即使在95攝氏度下依然起到殺菌的作用；
d.有效去除管道生物膜污垢，消毒徹底不產(chǎn)生耐藥性，對比二氧化氯更高效穩(wěn)定，而且不會產(chǎn)生游離氯；
e.低濃度的諾福使用起到了殺菌滅菌作用，取代了要高濃度過氧化乙酸才能解決的問題，而且應該謹慎對待過氧乙酸的腐蝕性大、毒性也大問題；
f.有效降低飲料酵母菌酵母菌初始菌數(shù)，或達到無法檢測到存活數(shù)，殺菌的同時還能后續(xù)長時間抑菌，確保了飲料不會出現(xiàn)渾濁沉淀。
飲料冷灌裝線是目前世界范圍內最為先進的飲料生產(chǎn)技術，要想做到生產(chǎn)的順利運行和品質的有力保障，除了企業(yè)領導層的積極態(tài)度，認識到衛(wèi)生控制的重要性以外，還要建立合適的監(jiān)察體系進行監(jiān)督，調動所有員工的衛(wèi)生意識，建立有效的清洗殺菌工藝，管道清洗消毒為重點環(huán)節(jié)，務必選擇一款理想的食品級安全的殺菌劑消毒，去除管道生物膜，長效徹底，才能保證高質量的產(chǎn)品。
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