桶裝飲用天然泉水銅綠假單胞菌超標(biāo)預(yù)防控制方案

關(guān)鍵詞：桶裝水，銅綠假單胞菌，怎么解決銅綠，天然泉水

描述：桶裝飲用水天然泉水或純凈水生產(chǎn)過程中受到微生物污染，銅綠假單胞菌超標(biāo)怎么辦？隨著飲水市場(chǎng)的日益擴(kuò)展，越來(lái)越多躋身到生產(chǎn)桶裝飲用水行業(yè)當(dāng)中來(lái)，然而市場(chǎng)的規(guī)范也越來(lái)越嚴(yán)格，新國(guó)標(biāo)出現(xiàn)的銅綠假單胞菌指標(biāo)為必檢項(xiàng)目，許多水廠通過不了檢測(cè)。那么，如何解決桶裝水或天然泉水生產(chǎn)的銅綠假單胞菌問題呢，鐘工在這里談?wù)勑牡谩?/p>

桶裝水是指采用自來(lái)水或抽取地下水，經(jīng)過現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)（反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等）處理而成的純凈水或礦泉水，由灌裝生產(chǎn)線灌裝至PC桶得到的產(chǎn)品。分為純凈水、礦泉水和礦物質(zhì)水（由純凈水人工加入礦物質(zhì)而成）等。由于水源不同，制作工藝不同，不同種類桶裝水中所含微量元素種類和含量也有很大差別。有的桶裝水水源是天然的地下水，例如：礦泉水和山泉水；有的則是城市自來(lái)水，將自來(lái)水加工制成桶裝水，例如純凈水、蒸餾水和離子水。不管你是如何加工生產(chǎn)的水，還是大自然的搬運(yùn)工，總要控制好水中的銅綠假單胞菌數(shù)量，通過了國(guó)家相關(guān)部門的檢測(cè)合格才算是質(zhì)量合格可以銷售的桶裝水。然而，銅綠假單胞菌問題困惑了許多純凈水生產(chǎn)企業(yè)。

銅綠假單胞菌--原稱綠膿桿菌，是一種常見的條件致病菌，在正常情況下一般不致病，當(dāng)機(jī)體抵抗力低下時(shí)可致病，還可引起病人死亡。天然礦泉水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

據(jù)經(jīng)驗(yàn)成熟豐富的鐘工所知，銅綠假單胞菌為外來(lái)污染細(xì)菌，多數(shù)桶裝水生產(chǎn)過程中受到二次污染，也有部分是水源帶有其菌。若是污染導(dǎo)致的原因有下面的因素：1.管道長(zhǎng)時(shí)間沒有清洗消毒或消毒不夠理想，銅綠假單胞菌附著在管道內(nèi)壁生長(zhǎng)繁殖；2.蓄水池生長(zhǎng)綠藻和其他微生物；3.臭氧消毒效果不理想；4.包裝材料蓋子和回收桶內(nèi)壁清洗消毒沒效果或存在交叉污染；4.凈化車間環(huán)境不及時(shí)消毒，空氣微生物銅綠假單胞菌含量多。尋找一種合理、效果好、理想的消毒產(chǎn)品才是關(guān)鍵所在。

諾福殺菌引進(jìn)比利時(shí)IC集團(tuán)的超高水平的純凈殺菌產(chǎn)品，致力于打造食品行業(yè)生態(tài)消毒理念，維護(hù)食品安全，建立誠(chéng)信制度，服務(wù)好每一家食品生產(chǎn)企業(yè)。

1）國(guó)際認(rèn)可，歐盟食品安全認(rèn)證，國(guó)內(nèi)資質(zhì)最全的消毒產(chǎn)品，疾控中心、軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院權(quán)威檢測(cè)報(bào)告，相關(guān)部門安全評(píng)價(jià)報(bào)告等等；

2）廣譜殺菌效應(yīng)，特別能殺滅銅綠假單胞菌，也可以殺滅其他細(xì)菌微生物；

3）使用時(shí)，無(wú)色無(wú)氣味，自身完全分解，無(wú)殘留的消毒劑，生態(tài)環(huán)保；

4）應(yīng)用簡(jiǎn)單，無(wú)需特殊裝置和人力物力的投入，節(jié)約資源；

5）高效殺菌的同時(shí)還具備后續(xù)抑菌的作用

6）溫和安全的殺菌，按照說(shuō)明使用，不會(huì)對(duì)產(chǎn)品造成影響，對(duì)人無(wú)傷害；

7）不受溫度和PH值的影響，在高溫下依然起作用，適合復(fù)雜環(huán)境殺菌；

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