浩容牌醋酸鈉過飽和溶液的制備：500 毫升燒杯中加入250 克未潮解的醋酸鈉晶體（）和150 毫升蒸餾水，用微火加熱，不斷攪拌，使其完全溶解。趁熱將溶液過濾到500 毫升潔凈并干燥的平底燒瓶中（注意！不能把溶液滴在燒瓶頸部）。靜置冷卻后，用潔凈的橡皮塞將瓶口蓋嚴(yán)。

硫代硫酸鈉過飽和溶液的制備250 克硫代硫酸鈉晶體（）置于干燥潔凈的平底燒瓶中，用水浴加熱，使其溶于結(jié)晶水中。靜置冷卻，用潔凈橡皮塞將瓶口蓋嚴(yán)備用。

操作

向瓶中投入同種溶質(zhì)的小晶體，使晶體迅速布滿整個(gè)燒瓶。

注意事項(xiàng)

浩容牌醋酸鈉晶體容易吸潮，藥品量可適當(dāng)增加。

塵土亦能使過飽和溶液結(jié)晶，所以平底燒瓶要潔凈，瓶口要蓋嚴(yán)。

晶種要細(xì)小，晶形要好，這樣晶體生長緩慢，現(xiàn)象清晰。

實(shí)驗(yàn)?zāi)?/p>

早先，人們已知的有機(jī)物都從動(dòng)植物等有機(jī)體中取得，所以把這類化合物叫做有機(jī)物。到19世紀(jì)20年代，科學(xué)家先后用無機(jī)物人工合成許多有機(jī)物，如尿素CO(NH2)2、醋酸CH3COOH、脂肪等等，從而打破有機(jī)物只能從有機(jī)體中取得的觀念。但是，由于歷史和習(xí)慣的原因，人們?nèi)匀谎赜糜袡C(jī)物這個(gè)名稱。

“有機(jī)”這歷史性名詞，可追溯至19世紀(jì)，當(dāng)時(shí)生機(jī)論者認(rèn)為有機(jī)化合物只能以生物（life-force，vis vitalis ）合成。此理論基于有機(jī)物與“無機(jī)”的基本分別，無機(jī)物是不會(huì)被生命力合成而來。但后來這理論被推翻，1828年，德國化學(xué)家維勒（Friedrich Wohler）首次用無機(jī)物氰酸銨合成了有機(jī)物 ---- 尿素{CO(NH2)2}。但這個(gè)重要發(fā)現(xiàn)并沒有立即得到其他化學(xué)家的承認(rèn)，因?yàn)榍杷徜@尚未能用無機(jī)物制備出來。直到柯爾柏(H . Kolbe)在1844年合成了醋酸(CH3COOH)，柏賽羅(M . Berthelot)在1854年合成了油脂等，有機(jī)化學(xué)才進(jìn)入了合成時(shí)代，大量的有機(jī)物被用人工的方法合成出來。

人類使用有機(jī)物的歷史很長，世界上幾個(gè)文明古國很早就掌握了釀酒、造醋和制飴糖的技術(shù)。據(jù)記載中國古代曾制取到一些較純的有機(jī)物質(zhì),如沒食子酸(982--992)、烏頭堿(1522年以前)、甘露醇(1037--1101)等;16世紀(jì)后期西歐制得了乙醚、硝酸乙酯、氯乙烷等。由于這些有機(jī)物都是直接或間接來自動(dòng)植物體，因此，那時(shí)人們僅將從動(dòng)植物體內(nèi)得到的物質(zhì)稱為有機(jī)物。

人工合成有機(jī)物的發(fā)展，使無機(jī)物可以合成有機(jī)物[5] ，更使人們清楚地認(rèn)識(shí)到，在有機(jī)物與無機(jī)物之間并沒有一個(gè)明確的界限，但在它們的組成和性質(zhì)方面確實(shí)存在著某些不同之處。從組成上講，所有的有機(jī)物中都含有碳，多數(shù)含氫，其次還含有氧、氮、鹵素、硫、磷等，因此，化學(xué)家們開始將有機(jī)物定義為含碳的化合物。

因此乙酸鈉是有機(jī)物。有機(jī)物指的是“含碳的化合物”，但要除去CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽。就是說,除了CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽外,其他含碳的化合物都是有機(jī)物。但是要注意不是所有的有機(jī)物都是共價(jià)化合物.比如“二茂鐵”等。