肉質(zhì)壓力儀 肉品系水力測試儀 肉質(zhì)嫩度儀 肉質(zhì)失水率測定儀

各類肉品在由肌肉轉(zhuǎn)化為食用肉的過程中，肌肉原有的各種理化特性與消費(fèi)和流通有關(guān)的品質(zhì)特性，如肉色、系水力、PH、風(fēng)味等有必不可失的聯(lián)系。其中重要因素之一——系水力，豬肌肉、牛羊肉等肉品的系水力，是指離體肌肉在特定條件下，在一定時間內(nèi)保持其內(nèi)含水的能力。根據(jù)特定條件的不同，分別表述為系水潛能，可榨出水和滴水損失。濟(jì)南恒品新進(jìn)研發(fā)的肉類肉質(zhì)壓力儀采用壓力法，測定一定大小的肉品放在壓力臺上，施加一定的壓力，并保持一定的時間，到時間后撤出壓力，測試其系水力

肉質(zhì)壓力儀 肉品系水力測試儀 肉質(zhì)嫩度儀 肉質(zhì)失水率測定儀：

標(biāo)準(zhǔn)：NY/T821-2004豬肌肉品質(zhì)測定技術(shù)規(guī)范第6.3.1.2項(xiàng)目中，壓力法系水力、失水率。

NY/T2793-2015肉的食用品質(zhì)客觀評價方法第A.5.3.4項(xiàng)目中，加壓失水率。

肉質(zhì)壓力儀 肉品系水力測試儀 肉質(zhì)嫩度儀 肉質(zhì)失水率測定儀是產(chǎn)品特點(diǎn):

1、采用高精度測力傳感器，出廠時準(zhǔn)確度控制在<0.5%，優(yōu)于ISO標(biāo)準(zhǔn)的±1%。

2、精密滾珠絲桿傳動，上、下壓板及合理的設(shè)計(jì)，保證該儀器經(jīng)久耐用。

3、觸摸屏中文顯示，可設(shè)定壓力對樣品進(jìn)行加壓，當(dāng)加壓到設(shè)定的時間或變形量時，儀器自動停機(jī)，實(shí)現(xiàn)全自動完成測試。具有測試數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理功能,微型打印機(jī)輸出。

肉質(zhì)壓力儀 肉品系水力測試儀 肉質(zhì)嫩度儀 肉質(zhì)失水率測定儀技術(shù)參數(shù)：

測量范圍：（0~3000）N

分辨力：0.1N

示值準(zhǔn)確度：±1%，

測試速度：(1~300) mm/min

上下壓板平行度：  <0.05mm

加壓時間：（1~3600）s

變形量：（1~70）mm

上下壓板最da距離：70mm

上下壓板直徑：128 mm

外形尺寸：約290mm×303mm×590mm

質(zhì)量：約55kg

電源：AC220V，50H