食品經(jīng)營許可證是從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動的合法主體，在經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準(zhǔn)后獲得的證書。這個許可證的主要作用是證明食品經(jīng)營者已經(jīng)滿足了相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，具備從事食品經(jīng)營活動的資質(zhì)。

具體來說，食品經(jīng)營許可證的用途包括：

1.合法經(jīng)營：持有食品經(jīng)營許可證是食品經(jīng)營者合法經(jīng)營的前提條件。未取得許可證的食品經(jīng)營者不得從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動，否則將面臨法律責(zé)任。

2.證明資質(zhì)：食品經(jīng)營許可證是食品經(jīng)營者資質(zhì)的證明。它表明食品經(jīng)營者已經(jīng)通過了食品藥品監(jiān)督管理部門的審查，并符合了相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求。

3.提升信譽：持有食品經(jīng)營許可證可以提升食品經(jīng)營者的信譽度。消費者在選擇食品時，更傾向于選擇持有許可證的商家，因為這意味著商家的食品更安全、更可靠。