德茹商用15kw電磁灶大功率雙頭電炒爐火力猛，省時。15KW以上的炒爐，就可以勝過鼓風(fēng)煤氣爐火力，單位出菜率提高約40%。

　1、省水。電磁爐是利用高頻磁場在鐵質(zhì)鍋底感應(yīng)電渦流使鍋體自身發(fā)熱,爐體并不產(chǎn)生熱量，爐面不需用水冷卻。

　2、安全。無明火加熱，徹底杜絕明火產(chǎn)生的為災(zāi)。因為不用燃?xì)�，不會發(fā)生爆炸，安全可靠。

　3、安裝方便。相對煤氣灶而言，因為無明火，少排廢氣，所以對排煙系統(tǒng)要求較低，只需要排油煙即可。