佛山市超市雞蛋檢測、銷售報告檢測，食品安全檢測實驗室

雞蛋中含有的豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以為機體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；雞蛋蛋黃當(dāng)中含有的豐富的脂溶性維生素A 、D、E、K，在調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝的作用方面能夠發(fā)揮很強的營養(yǎng)價值；雞蛋蛋黃當(dāng)中含有的一些礦物質(zhì)，比 如鐵、鋅、鎂，進(jìn)入到體內(nèi)之后，能夠作為很多酶和輔酶的原料，進(jìn)而起到促進(jìn)代謝順暢進(jìn)行的功效。雞 蛋當(dāng)中還含有豐富的膽固醇，膽固醇是體內(nèi)很多激素物質(zhì)的重要原料，當(dāng)雞蛋攝入充足的時候，體內(nèi)激素 水平能夠維持在一個良好的狀態(tài)。 檢測依據(jù)： GB 2763 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥*大殘留限量 GB/T 21311 動物源性食品中硝基呋喃類藥物代謝物殘留量檢測方法 高效液相色譜/串聯(lián)質(zhì)譜法 GB/T 22338 動物源性食品中氯霉素類藥物殘留量測定 GB 23200.115 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 雞蛋中氟蟲腈及其代謝物殘留量的測定 液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法 GB 31650 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥*大殘留限量 SN/T 2624 動物源性食品中多種堿性藥物殘留量的檢測方法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第 250 號 食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單

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