佛山市超市雞蛋檢測、銷售報告檢測，食品安全檢測實驗室

雞蛋中含有的豐富優(yōu)質蛋白質，可以為機體提供優(yōu)質蛋白質；雞蛋蛋黃當中含有的豐富的脂溶性維生素A 、D、E、K，在調節(jié)體內代謝的作用方面能夠發(fā)揮很強的營養(yǎng)價值；雞蛋蛋黃當中含有的一些礦物質，比 如鐵、鋅、鎂，進入到體內之后，能夠作為很多酶和輔酶的原料，進而起到促進代謝順暢進行的功效。雞 蛋當中還含有豐富的膽固醇，膽固醇是體內很多激素物質的重要原料，當雞蛋攝入充足的時候，體內激素 水平能夠維持在一個良好的狀態(tài)。 檢測依據(jù)： GB 2763 食品安全國家標準 食品中農藥*大殘留限量 GB/T 21311 動物源性食品中硝基呋喃類藥物代謝物殘留量檢測方法 高效液相色譜/串聯(lián)質譜法 GB/T 22338 動物源性食品中氯霉素類藥物殘留量測定 GB 23200.115 食品安全國家標準 雞蛋中氟蟲腈及其代謝物殘留量的測定 液相色譜-質譜聯(lián)用法 GB 31650 食品安全國家標準 食品中獸藥*大殘留限量 SN/T 2624 動物源性食品中多種堿性藥物殘留量的檢測方法 液相色譜-質譜/質譜法 農業(yè)農村部公告第 250 號 食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單

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