黃酒是世界上古老的酒類之一，酵母曲種質(zhì)量決定酒質(zhì)。源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。黃酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米（北方稱江米）為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒，黃酒含有豐富的營養(yǎng)。

　　黃酒檢測標(biāo)準(zhǔn)

　　1、QB/T 4709-2014 黃酒中揮發(fā)性酯類的測定方法 靜態(tài)頂空-氣相色譜法

　　2、GB/T 黃酒

　　3、GB/T 34266-2017 黃酒中氨基乙酯預(yù)防控制技術(shù)措施指南

　　4、SN/T 4557.1-2016 出口酒類檢驗(yàn)規(guī)程 第1部分：黃酒

　　5、SN/T 4254-2015 出口黃酒中乙酰等31種農(nóng)藥殘留量檢測方法

　　6、DB32/T 3141-2016 黃酒單位產(chǎn)品綜合能耗限額及計(jì)算方法

　　黃酒檢測項(xiàng)目成分檢測、感官檢測、凈含量檢測、酒精度檢測、總酸檢測、氨基酸態(tài)氮檢測、總糖檢測、pH值檢測、重金屬檢測、食品添加劑檢測、非糖固形物檢測、揮發(fā)酯檢測、氧化鈣檢測、β-苯乙醇檢測、B1檢測、菌落總數(shù)檢測、微生物檢測等。黃酒檢測范圍麥曲黃酒、紅曲黃酒、干黃酒、半干黃酒、半甜黃酒、甜黃酒、糯米黃酒、黍米黃酒、大米黃酒、房縣黃酒、代州黃酒、紹興黃酒、金華黃酒、丹陽黃酒等。黃酒檢測流程1、溝通需求：了解待檢測項(xiàng)目，確定檢測范圍。

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　　主營產(chǎn)品：酒類檢測：（葡萄酒、白酒、黃酒、果酒、花酒、米酒、啤酒等等）金屬材料類檢測，礦產(chǎn)類檢測，塑料橡膠分析，煤.油品工業(yè)分析，水質(zhì).環(huán)境類檢測，食品類檢測，未知物配方剖析，無損檢測，產(chǎn)品入駐商城質(zhì)檢，雞蛋檢測，肉制品檢測，農(nóng)產(chǎn)品檢測，產(chǎn)品認(rèn)證服務(wù)

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