2024年京東健康數(shù)據(jù)顯示,京東年貨節(jié)期間,養(yǎng)生健康類食品成交額同比增長(zhǎng)73%。另?yè)?jù)天貓國(guó)際數(shù)據(jù),天貓年貨節(jié)期間,天貓國(guó)際上深海魚(yú)油成交同比翻倍、磷蝦油成交增速達(dá)260%。據(jù)拼多多年貨節(jié)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),藥食同源類產(chǎn)品銷量同比增長(zhǎng)85%,其中30歲以下年輕群體貢獻(xiàn)了52%的訂單量。
在中醫(yī)理論中,藥食同源與“四氣五味”(食物的寒、熱、溫、涼屬性以及酸、苦、甘、辛、咸五種味道)緊密相關(guān)。中醫(yī)認(rèn)為,通過(guò)合理搭配食物的性味,可以調(diào)和人體的陰陽(yáng)平衡,達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。例如,生姜具有發(fā)汗解表的作用,常用于感冒初期的治療;山楂有助于消化,常用于緩解食積不化。
藥食同源應(yīng)用于預(yù)防疾病、輔助質(zhì)量、提高生活質(zhì)量,也是一種自然療法,而同時(shí)在生活中的運(yùn)用也是非常多,在日常中,可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和季節(jié)變化,選擇具有藥用價(jià)值的食物進(jìn)行搭配,例如紅棗桂圓茶等。也可以是一種特殊膳食營(yíng)養(yǎng),將食物和藥物進(jìn)行一種搭配,通過(guò)食療的方式出現(xiàn)在日常周邊,將身體體質(zhì)調(diào)節(jié)得當(dāng)。
雖然藥食同源的理念在養(yǎng)生保健方面有著重要作用,但是不可盲目自行搭配,無(wú)論是什么都不宜過(guò)多。
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