工廠加工車間中，排水溝的衛(wèi)生、清潔至關(guān)重要，如果出現(xiàn)嚴(yán)重積水、滲漏、污穢物等，往往會滋生霉菌和蟲害從而造成食品的污染，導(dǎo)致眾多產(chǎn)品安全問題。外部蟲害、老鼠等都有可能從下水道通過車間地漏進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域，所以工廠車間排水溝設(shè)計是車間與排水管系統(tǒng)相結(jié)合的重要環(huán)節(jié)，做好食品工廠車間排水溝設(shè)計刻不容緩。1.格柵蓋板

柵板用不銹鋼板按照一定的間距和橫桿進(jìn)行交叉排列，并且焊接成中間帶有方形格子的一種用來做水溝蓋板承重力，防滑性好。在特殊設(shè)備下的蓋板盡量采用這種蓋板，這種的設(shè)備稱重好，防滑性好。主要是可以根據(jù)設(shè)計好的寬度去定制。

2.平板蓋板

蓋板也同樣為衛(wèi)生設(shè)計，滿焊工藝，不允許點焊，所有轉(zhuǎn)角均為圓弧角，易清洗。價格比較實惠，實用性廣，造型多樣，比較美觀。我們食品車間很多時候采用不銹鋼地溝，為了美觀，搭配使用，很多時候都采用同類型的蓋板來配套，也能采用其他的蓋板使用。這種整體跟地溝的配套搭配更和諧，整體美觀度好，蓋板的價格也優(yōu)惠。