雙乙酸鈉及其化合物用作飼料的化學(xué)抗真菌防霉劑。 它也是一種高效，安全和低成本的抗真菌，防霉劑和保鮮劑。 它適用于所有植物混合飼料及其原料的抗真菌防霉和保鮮，特別是青貯飼料。 存放并保持新鮮。 SDA及其化合物可以有效抑制飼料中的霉變，延長(zhǎng)保質(zhì)期，同時(shí)可以顯著提高飼料對(duì)家禽和家畜的適口性，并提高飼料中粗蛋白的利用率。 

將雙乙酸鈉作為防霉劑加入青貯飼料中，可以有效抑制霉菌的生長(zhǎng)，提高青貯飼料的品質(zhì)，達(dá)到保鮮的目的。

 1、在青貯飼料中添加0.2%～0.4%的該物質(zhì)，可使青貯飼料在pH值為4.08時(shí)，延長(zhǎng)儲(chǔ)存期21天以上。研究者將0.2%左右的雙乙酸鈉添加于青貯黑麥草飼料中，經(jīng)過(guò)5個(gè)月儲(chǔ)藏后，霉菌總數(shù)為對(duì)照組的1/10，黑麥草基本保鮮，表明麥草飼料中添加雙乙酸鈉后防腐有效；在雙乙酸鈉對(duì)霉菌的抑制試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，雙乙酸鈉的防霉效果比傳統(tǒng)的山梨酸防霉效果好。