長(zhǎng)沙昊昂機(jī)械砍排長(zhǎng)沙昊昂機(jī)械砍排機(jī)

砍排機(jī)適用于大型廠礦企業(yè)、高校、政府機(jī)關(guān)食堂、中央廚房、快餐公司、食品工廠、生鮮超市、肉制品廠、半成品加工配送、部隊(duì)配餐等場(chǎng)所。整機(jī)由德國(guó)設(shè)計(jì)，采用全不銹鋼制造，外觀豪華，本機(jī)能切割大排、培根火腿、香腸、奶酪制品、生鮮或深度冷凍（-5℃）肉類及漁產(chǎn)品�？撑艡C(jī)優(yōu)點(diǎn)：安全防護(hù)性能良好，出料槽、門、進(jìn)料槽打開后，轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀立即停轉(zhuǎn)。 切割刀、智能型爪子，拆裝方便。 智能型切割特爪，防止產(chǎn)品的滑落，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。工作效率高，切割厚度可調(diào)，操作簡(jiǎn)單、清潔方便。

結(jié)構(gòu)組成

整機(jī)由不銹鋼制造，主要結(jié)構(gòu)有，不銹鋼機(jī)架、不銹鋼刀具、不銹鋼導(dǎo)料槽、進(jìn)口原器件及電機(jī)、步進(jìn)系統(tǒng)、切割系統(tǒng)等組成。

工作原理

本機(jī)工作是利用內(nèi)部雙割系統(tǒng)的連續(xù)切割或步步推進(jìn)切的工作原理，可以調(diào)整切割厚度， 程序化托架行程，從而實(shí)現(xiàn)自動(dòng)返回，操作方便適應(yīng)高壓清潔，安全衛(wèi)生，對(duì)生肉，培根，熏肉，魚，奶酪和香腸等原料進(jìn)行切割，按設(shè)定厚度切片根據(jù)不同用途，通過光刃刀、帶齒單刀或雙刀來實(shí)現(xiàn)切片。