一、飼料配合

飼料配合是盡可能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的均衡供應(yīng)，至少是主要成分的均衡。豬需要的是有效的營(yíng)養(yǎng)，而不是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的堆積，考慮到主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用過(guò)程中的各種影響因素，才能達(dá)到真正的均衡。

1、能量蛋白比：更確切地說(shuō)是可消化能和可消化蛋白的比例，可消化能可從書上查到，而蛋白的可消化性受許多因素的影響，并不是一個(gè)不變的數(shù)據(jù)。常見(jiàn)錯(cuò)誤之一是把粗蛋白當(dāng)可消化蛋白對(duì)待，錯(cuò)誤之二是單純地按資料上介紹的可消化蛋白的累加。很合理比例則需要在實(shí)踐中去證實(shí)。

2、鈣、磷比：一般飼料中，鈣磷比多在1—1.5:1，但實(shí)際上，二者也不應(yīng)是恒定的，特別是飼料中植酸磷不易被利用，其含量的多少將直接影響磷的使用價(jià)值。飼料中無(wú)機(jī)磷所占比例及是否添加植酸酶對(duì)鈣磷比例影響很大。

3、氨基酸中，賴氨酸、蛋胱氨酸及蘇氨酸之間的比例：生長(zhǎng)豬，賴氨酸為第一限制性氨基酸，人們會(huì)單純地添加賴氨酸達(dá)到很高水平，就認(rèn)為是優(yōu)質(zhì)飼料。其實(shí)，如果限制性氨基酸達(dá)到一定量時(shí)就不再是限制性氨基酸，賴氨酸滿足后，蘇氨酸或蛋胱氨酸就可能變成第一限制性氨基酸。正常情況下，生長(zhǎng)豬料賴、蛋胱、蘇氨酸的比例為1:0.6:0.65，在添加賴氨酸的同時(shí)不要忘記其它兩種。

4、飼料配方應(yīng)和氣候（溫度）結(jié)合起來(lái)：環(huán)境溫度的變化會(huì)引起豬對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)成分的需要的變化，如高溫季節(jié)喂高能飼料或寒冷季節(jié)喂低能飼料，都是不適的，它會(huì)造成部分營(yíng)養(yǎng)的不足和部分營(yíng)養(yǎng)的過(guò)剩。在不足20℃氣溫的仔培舍，給仔豬高蛋白飼料（高于18%），后果是仔豬生長(zhǎng)緩慢，易鬧病。

5、飼料配合應(yīng)隨原料成分而變動(dòng)：豬營(yíng)養(yǎng)需要是調(diào)節(jié)杠桿，原料變了，飼料配方也應(yīng)變化，用含水30%的玉米代替14%的玉米，只能造成能量嚴(yán)重不足。

二、飼料加工

飼料加工對(duì)飼料的影響是很大的，不同的飼養(yǎng)階段對(duì)粉碎的粒度要求不一，太細(xì)的料喂成年豬易致胃潰瘍，太粗的料喂仔豬不易消化。

飼料攪拌不均勻在許多豬場(chǎng)很明顯，如立式攪拌機(jī)需攪拌12分鐘，臥式攪拌機(jī)需6-8分鐘。邊粉碎邊出料的現(xiàn)象不只在一個(gè)豬場(chǎng)見(jiàn)過(guò)，攪拌不均勻的后果是部分甚至全部達(dá)不到全價(jià)性，會(huì)大大降低飼料的利用效用。

真正專業(yè)的飼料加工人員會(huì)考慮到不同飼料用不同的篩底，還會(huì)考慮到定期更換打錘以保證粉碎效用。

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