小型餐飲隔油池一般用于小飯店，面食店等，中型餐飲油水分離器一般是適用于中型餐廳、酒店、中型飯店等，大型餐飲油水分離器一般適用于大型的商業(yè)綜合體，大型的美食街，機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂、學(xué)校食堂等。

  餐飲油水分離設(shè)備具有一定的除渣功能，所有哦類型的餐飲油水分離設(shè)備都具有除渣功能，小型餐飲隔油池是通過安裝隔渣籃實(shí)現(xiàn)除渣的功能，中大型餐飲油水分離器是通過自動(dòng)除渣機(jī)是此案除渣功能，小型餐飲隔油池是通過安裝導(dǎo)流板和擾流板實(shí)現(xiàn)油水分離的，餐飲污水在油水分離倉中流動(dòng)過程中，利用重力的作用實(shí)現(xiàn)油水分離。

    安裝隔油池可以防止污水外溢，在餐飲工作中會(huì)產(chǎn)生大量的污濁液體，如果直接排放到下水道會(huì)對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重的污染，有效的使用隔油池就可以有效的避免這種情況的發(fā)生。有助于保護(hù)環(huán)境，提高效率解決成本，有效的減少環(huán)境污染及良妃糧食的資源作用，改善勞動(dòng)條件，有效的減輕工人勞動(dòng)的強(qiáng)度，降低能耗的費(fèi)用等。