主要成分
目前大部分米曲霉和提高醬油或黃豆醬收得率的集中于研究所分泌蛋白酶活力的強(qiáng)弱和制曲工藝的調(diào)整。米曲霉、米曲霉孢子及其次級代謝產(chǎn)物、培養(yǎng)基、載體等。


產(chǎn)品特點(diǎn)
提供的米曲霉容易培養(yǎng)，在麩皮、大米、豆柏等發(fā)酵原料上培養(yǎng)與出發(fā)菌株滬釀相比不需要特殊處理，具有較好的菌株替代性。純，菌株活力強(qiáng)，繁殖快，適應(yīng)性強(qiáng)，生產(chǎn)試用為按照常規(guī)醬油生產(chǎn)方法進(jìn)行醬油生產(chǎn)，檢測制曲成曲指標(biāo)和發(fā)酵醬油質(zhì)量。,即在酪蛋白平板上挑選與出發(fā)相比具有菌絲生長正常、透明圈大、產(chǎn)孢時(shí)間延遲特點(diǎn)的菌落;在大豆蛋白平板上面挑選與出發(fā)相比具有菌落直徑大、菌絲生長正常的菌落。米曲霉可以做豆腐乳 50億含量米曲霉食品發(fā)酵間隔期為0。


技術(shù)指標(biāo)
活菌數(shù)：10～200億/克（菌粉、孢子粉）





作用機(jī)理
擠壓膨化是將秸桿加水調(diào)質(zhì)后輸入擠壓腔，依靠秸桿與擠壓腔中螺套壁及螺桿之間相互擠壓摩擦作用，產(chǎn)生熱量和壓力，當(dāng)秸桿被擠出噴嘴后，壓力聚然下降，從而使秸桿體積膨大的工藝操作。這兩種方法成分較高，需要大型的設(shè)備，木質(zhì)素還需要處理微波熱解是以非熱的形式引起熱效應(yīng)，加速離子與分子的碰撞，快速地旋轉(zhuǎn)偶極子。
米曲霉能夠分泌多種酶類，淀粉酶、糖化酶、纖維素酶、植酸酶、果膠酶酶類。
用在飼料上：在淀粉酶的作用下，將原料中的直鏈、支鏈淀粉降解為糊精及各種低分子糖類，如麥芽糖、葡萄糖等；在蛋白酶的作用下，將不易消化的大分子蛋白質(zhì)降解為蛋白胨、多肽及各種氨基酸，而且可以使輔料中粗纖維、植酸等難吸收的物質(zhì)降解，提高營養(yǎng)價(jià)值、功效和消化率。
用于農(nóng)業(yè)及生物肥發(fā)酵上：可以與類及酵母菌同時(shí)使用，以達(dá)到降解秸稈的作用。取出豆柏，采用強(qiáng)冷風(fēng)將其冷卻值左右，將豆柏稱重。按照豆柏與面粉比為：加入面粉，按照米曲霉占原料質(zhì)量的接，種曲在試驗(yàn)前需要均勻混合。接種后全部都立即防區(qū)曲池里靜置，不得翻曲，此時(shí)品溫大約，室溫靜置，品溫剛開始會有下降趨勢，下降至左右。,酵母菌，是微生物，在分類學(xué)上是門粘菌亞門隱球酵母科，細(xì)胞形態(tài)為球形或卵球形。繁殖方式為無性芽殖。生態(tài)分布。能利用葡萄糖麥芽糖蔗糖半乳糖等生成乙醇酯類和糖醇等物質(zhì)，可以增加發(fā)酵料的風(fēng)味。米曲霉可以做豆腐乳 50億含量米曲霉食品發(fā)酵使秸稈中的質(zhì)成為植物生長所需的營養(yǎng)，提高土壤質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)。分解蛋白質(zhì)、纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等，并將嗜熱、耐熱、、酵母菌菌株及相關(guān)復(fù)合而成，降解能力強(qiáng)，同時(shí)能夠達(dá)到升溫、除臭、病蟲害、雜草種子和提高養(yǎng)分的。



適用范圍
1、發(fā)酵飼料。
2、微生物肥料發(fā)酵劑、秸稈腐熟劑和畜禽糞便、垃圾發(fā)酵劑
3、復(fù)合微生物肥料接種劑


包裝保存
20千克/袋，25℃以下陰涼干燥處儲存，保質(zhì)期為8個(gè)月。