主要成分
將米曲菌株在豆汁培養(yǎng)上連續(xù)傳，將第第第豆汁斜面按照上述方法制作種曲，種曲孢子數(shù)發(fā)芽率及酶活性在各之間穩(wěn)定，米曲菌株直到少第未示出回復(fù)突變，表明遺傳穩(wěn)定性。米曲、米曲孢子及次級謝產(chǎn)、培養(yǎng)、載體等。


產(chǎn)品特點(diǎn)
堿處理和水處理是利用木質(zhì)素溶于堿性溶液，與處理一樣同樣存在境污染問題。這些方法普遍都存在反應(yīng)條件較難掌握，反應(yīng)溫度高，處理時間，占用空間大，處理不理想，不能去除木質(zhì)纖維素等問題。純，菌株活力，繁殖快，適應(yīng)性，如今，人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)很多種產(chǎn)砸的方法。如動轉(zhuǎn)法植轉(zhuǎn)法以及微轉(zhuǎn)法，中利用微進(jìn)行砸的轉(zhuǎn)可以不受季節(jié)氣候的影響，且產(chǎn)周期短，商業(yè)產(chǎn)勢更為著。研究較多的富砸微主要富砸酵母，但是，富砸酵母富砸效率低，投資大，產(chǎn)成本較高等缺點(diǎn)，故很少能大規(guī)模產(chǎn)。,進(jìn)一步的改進(jìn)，二級種子罐經(jīng)種子罐種子培養(yǎng)后，再進(jìn)行液體發(fā)酵培養(yǎng)，種子罐種子培養(yǎng)工藝為：按接種量為將二級種子罐接種于種子罐培養(yǎng)中，在溫度為，攪拌轉(zhuǎn)速為轉(zhuǎn)分，每分鐘通氣量為：的條件下，培養(yǎng)，制得種子罐接種量為二級種子罐與液體搖瓶培養(yǎng)的體積比通氣量為每分鐘通入氣體的體積與種子罐培養(yǎng)的體積比。釀造食醋用米曲 10億量米曲發(fā)酵飼料間隔期為0。


技術(shù)指標(biāo)
效活菌數(shù)：10～200億/克（菌粉、孢子粉）





作用理
采用滬釀米曲制曲，在現(xiàn)制曲條件下，所產(chǎn)蛋白水解酶以中性和堿性蛋白酶為主，酶系不足，使得原料中各種成分如淀粉質(zhì)原料不能被分解，導(dǎo)致釀造醬油風(fēng)味不足，是甜味不足以及產(chǎn)品色澤不佳。
米曲能夠分泌多種酶類，、糖酶、纖維素酶、植酶、果膠酶酶類。
用在飼料上：在的作用下，將原料中的直鏈、支鏈淀粉降解為糊及各種低分子糖類，如麥芽糖、糖等；在蛋白酶的作用下，將不易消的大分子蛋白質(zhì)降解為蛋白胨、多肽及各種，而且可以使輔料中粗纖維、植等難吸收的質(zhì)降解，提高價值、健功效和消率。
用于農(nóng)業(yè)及肥發(fā)酵上：可以與類及酵母菌同時使用，以達(dá)到降解秸稈的作用。另一方面，通過工藝改進(jìn)的方式提升自溶率，在悶制大曲的方式中，高溫過程可能導(dǎo)致曲料中微的失活，影響發(fā)酵過程，另外，工藝的改變也會影響發(fā)酵指標(biāo)，現(xiàn)技術(shù)采用大曲高溫悶制處理的方式提高米曲自溶率，在發(fā)酵結(jié)束后對進(jìn)行階段控溫，進(jìn)一步促進(jìn)菌體自溶，提升澄清度，但是，工藝改進(jìn)的方式既增加了電能的消耗也拉了醬油的產(chǎn)周期，同時增加設(shè)備等輸出，大大增加產(chǎn)成本，不利于產(chǎn)業(yè)。,為了解決上述技術(shù)問題，提供了一種新的米曲發(fā)酵液，該發(fā)酵液中微分泌降解玉米秸桿所需的酶并且另一方面提供了以米曲發(fā)酵液為催劑，添加降解玉米秸桿，獲得降解玉米秸桿的糖液所提供的糖液制備方法產(chǎn)周期短，占用場地小，產(chǎn)成本低，糖液得率高，適工業(yè)產(chǎn)。釀造食醋用米曲 10億量米曲發(fā)酵飼料使秸稈中的質(zhì)成為植所需的，提高土壤質(zhì)，改土壤結(jié)構(gòu)。分解蛋白質(zhì)、纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等，并將嗜熱、耐熱、、酵母菌菌株及相關(guān)復(fù)而成，降解能力，同時能夠達(dá)到升溫、除臭、蟲、種子和提高養(yǎng)分的。



適用范圍
1、發(fā)酵飼料。
2、微肥料發(fā)酵劑、秸稈腐熟劑和畜禽糞便、垃圾發(fā)酵劑
3、復(fù)微肥料接種劑


包裝存
20千克/袋，25℃以下陰涼干燥處儲存，質(zhì)期為8個月。