主要成分
制備步驟涉及從米曲霉生長(zhǎng)培養(yǎng)基中收集米曲霉細(xì)胞。將含硒的米曲霉細(xì)胞通過(guò)離心或者過(guò)濾從硒米曲霉培養(yǎng)基中分離出來(lái)。離心的轉(zhuǎn)速是，方案在。過(guò)濾可以選用濾紙紗布脫脂棉過(guò)濾漏斗抽濾等方法。,需要進(jìn)行次以上的攪拌而采用米曲霉菌株的醬醪則只進(jìn)行次左右的攪拌即可保證醬醪均勻發(fā)酵，可以縮減一半工作量。終止發(fā)酵時(shí)氨基氮達(dá)到以上，全氮達(dá)到以上，酒精度達(dá)到以上，乳酸達(dá)到以上，菌落總數(shù)小于。感官色澤紅壯有光澤，醬香豉香味濃郁，口感豐富鮮咸適中醇厚綿長(zhǎng)。米曲霉、米曲霉孢子及其次級(jí)代謝產(chǎn)物、培養(yǎng)基、載體等。


產(chǎn)品特點(diǎn)
以滬釀為出發(fā)菌株，使用公知誘變方法之一對(duì)出發(fā)菌株進(jìn)行誘變獲得變異菌株，使用雙平板培養(yǎng)基對(duì)變異菌株進(jìn)行篩選。即在淀粉錐蟲(chóng)藍(lán)平板上篩選透明圈比出發(fā)菌株大且菌絲生長(zhǎng)旺盛的誘變菌株在脫脂牛奶平板上篩選透明圈不小于出發(fā)菌株且菌絲生長(zhǎng)旺盛的誘變菌株。挑選同時(shí)滿足上述雙平板篩選條件的菌株進(jìn)行進(jìn)一步篩選。純，菌株活力，繁殖快，適應(yīng)性，由于氨基態(tài)氮是醬油質(zhì)量中的主要指標(biāo)，產(chǎn)品中氨基態(tài)氮含量低，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)水平低。針對(duì)蛋白酶活力低和不適宜的發(fā)酵條件則會(huì)造成成曲質(zhì)量不良發(fā)酵周期長(zhǎng)原料利用率低等問(wèn)題，嚴(yán)重影響企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)品品質(zhì)的提高。針對(duì)醬油釀造菌株蛋白酶活力低的問(wèn)題，為了提高原料的利用率，降低生產(chǎn)成本，需要進(jìn)一步提高蛋白酶的活力。,將滬釀的孢子進(jìn)行紫外誘變，然后將分生孢子涂布在酪蛋白平板上，根據(jù)菌絲旺盛成度和透明圈大小進(jìn)行篩選。將顯示出透明圈比對(duì)照菌株大且菌絲生長(zhǎng)旺盛的菌株挑選出來(lái)，分別編號(hào)為。將上述菌株轉(zhuǎn)接豆汁培養(yǎng)基斜面上培養(yǎng)，成熟后置冰箱保藏備用。大醬曲精米曲霉 10億含量米曲霉生物肥料間隔期為0。


技術(shù)指標(biāo)
有效活菌數(shù)：10～200億/克（菌粉、孢子粉）





作用機(jī)理
首先配制液體豆汁培養(yǎng)基。再制備的鈉母液，吸取一定量的母液加入到豆芽汁培養(yǎng)基中，使培養(yǎng)基中鈉的終濃度為。挑取米曲霉孢子直接接種到含有鈉的豆芽汁培養(yǎng)基中培養(yǎng)，作為一級(jí)種子液將一級(jí)種子液按照的接種量接種到生長(zhǎng)培養(yǎng)基中，生長(zhǎng)培養(yǎng)基也是含有鈉豆芽汁培養(yǎng)基，卬，
米曲霉能夠分泌多種酶類，包括淀粉酶、糖化酶、纖維素酶、植酸酶、果膠酶酶類。
用在飼料上：在淀粉酶的作用下，將原料中的直鏈、支鏈淀粉降解為糊精及各種低分子糖類，如麥芽糖、葡萄糖等；在蛋白酶的作用下，將不易消化的大分子蛋白質(zhì)降解為蛋白胨、多肽及各種氨基酸，而且可以使輔料中粗纖維、植酸等難吸收的物質(zhì)降解，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功效和消化率。
用于農(nóng)業(yè)及生物肥發(fā)酵上：可以與類及酵母菌同時(shí)使用，以達(dá)到降解秸稈的作用。植物的秸桿含有左右的纖維素左右的半纖維素左右的木質(zhì)素，是天然的碳水化合物的來(lái)源。尤其纖維素和半纖維素，主要成分是碳水化合物，是微生物發(fā)酵工業(yè)天然的來(lái)源。,一級(jí)種子罐經(jīng)二級(jí)種子罐種子培養(yǎng)后，再進(jìn)行液體發(fā)酵培養(yǎng)，二級(jí)種子罐種子培養(yǎng)工藝為：按接種量為將一級(jí)種子罐接種于種子罐培養(yǎng)基中，在溫度為，攪拌轉(zhuǎn)速為轉(zhuǎn)分，每分鐘通氣量為：的條件下，培養(yǎng)，制得二級(jí)種子罐接種量為一級(jí)種子罐與液體搖瓶培養(yǎng)基的體積比通氣量為每分鐘通入氣體的體積與種子罐培養(yǎng)基的體積比。大醬曲精米曲霉 10億含量米曲霉生物肥料使秸稈中的質(zhì)成為植物生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)，提高土壤質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)。分解蛋白質(zhì)、纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等，并將嗜熱、耐熱、真菌、酵母菌菌株及相關(guān)復(fù)合而成，降解能力，同時(shí)能夠達(dá)到升溫、除臭、蟲(chóng)害、雜草種子和提高養(yǎng)分的。



適用范圍
1、發(fā)酵飼料。
2、微生物肥料發(fā)酵劑、秸稈腐熟劑和畜禽糞便、垃圾發(fā)酵劑
3、復(fù)合微生物肥料接種劑


包裝保存
20千克/袋，25℃以下陰涼干燥處儲(chǔ)存，保質(zhì)期為8個(gè)月。