理化性質(zhì)：

丙酸又稱初油酸，含三個碳原子的飽和一元羧酸，典型的揮發(fā)性低級脂肪酸之一�；瘜W式CH3CH2COOH。分子量74.08。無色澄清油狀液體，有難聞的酸敗刺鼻氣味。熔點-20.8℃，沸點140.99、41.65(1330Pa)，相對密度0.9930，折光率1.3869。Ka＝1.34×10-5。能與水混溶。溶于醇、氯仿和醚。化學性質(zhì)活潑，有酸性，可發(fā)生成鹽、酯化、還原等反應(yīng)。LD504.29g/kgChemicalbook(大白鼠口服)。制法：工業(yè)上生產(chǎn)丙酸的主要方法是丙醛空氣或氧氣氧化法，反應(yīng)在60℃及～105Pa壓力下進行，以鈷、錳或銅鹽為催化劑，或不用催化劑，收率可達95%。也可用輕汽油(C4，C5餾分)在催化劑存在下，加壓加溫空氣氧化而制得。用途：重要的化工原料，測定芳香族二胺類，作酯化劑、合成纖維素丙酸酯、食品香料及作為氣相色譜對比樣品等。丙酸是合成葡萄糖的重要原料，是反芻家畜合成血糖和乳糖的主要原料。

基本參數(shù)：

CAS號:79-09-4

分子式:C3H6O2

分子量:74.08

EINECS號:201-176-3

熔點:−24-−23°C(lit.)

沸點：141°C(lit.)

密度：0.993g/mLat25°C(lit.)

蒸氣密度：2.55(vsair)

蒸氣壓：2.4mmHg(20°C)

折射率：n20/D1.386(lit.)

FEMA2924|PROPIONICACID

閃點：125°F

儲存條件：0-6°C